La Grande Laiterie de Brakna (GLB)

La Grande Laiterie de Brakna (GLB) à Boghé a effectué l’ensemble de ses tests de production de l’unité de transformation du lait en yaourt et produits dérivés.

La GLB est l’une des premières initiatives de partenariat 4P mise en place par le projet. Il s’agit d’un partenariat entre TIVISKI, la pionnière de la transformation du lait local en Mauritanie, représenté à hauteur 64,5% du capital de la Sarl d’une part, et le projet à travers ses producteurs laitiers (éleveurs) représentés à hauteur de 35,5% d’autre part.

La chaine de production a bien fonctionné et le produit fini (yaourt) a été bien apprécié par les parties prenantes et également par les communautés locales.